Kulen uskoro zaštićeni proizvod

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Reklame

Nakon objave u službenim listovima slavonski kulen konačno će postati zaštićeni slavonski tradicijski proizvod.

Na redovitoj izbornoj skupštini Udruge „Slavonski domaći kulen-kulin“ razmatrala se konačna verzija dokumenata potrebnih za postizanje zaštite proizvoda Slavonski domaći kulen. Time se završavaju osmogodišnje aktivnosti ustroja udruge i njene standardizacije, utvrđivanja pravilnika i interne kontrole proizvodnje te predlaganja zaštite slavonskog domaćeg kulena.

Također je odlučeno da se ustroji novi sustav natjecanja proizvođača i stjecanje titule majstor kulena. Dokument do kraja mjeseca treba biti predan na očitovanje Ministarstvu poljoprivrede ribarstva i ruralnog razvoja i međunarodnim institucijama,a tijekom listopada predstoji i predstavljanje međunarodnom konzultantu.